1.准备材料：龙虾、姜、蒜、葱、酱油、米酒、香油、盐等。
2.将龙虾放入开水锅中烫熟，时间不宜过长，一般3-5分钟即可。
3.将姜、蒜、葱切成末备用。
4.热锅凉油，加入姜、蒜、葱末煸炒出香味，加入适量的酱油、米酒、盐等调味品。
5.捞出烫熟的龙虾，放入碗中，浇上调好味的汁料。
6.在汁料中滴入少许香油，提升香味。
7.点缀一些葱花、香菜等，美观大方。
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