莲藕一般在夏季采摘，具体时间可根据地区的气候和当地种植的莲藕品种而定。在温暖的地区，莲藕可以在6月到8月之间采摘；在寒冷地区，采摘时间可能会延迟到9月。总体来说，莲藕的采摘时间大约在6月到9月之间。
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